「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」の超あらすじ（ネタバレあり）

「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」は、天才料理人・佐々木充が幻のレシピを再現するために奔走する物語です。

充の祖父である山形直太朗が戦前の満州で作り上げた「大日本帝国食菜全席」というレシピには、歴史的な秘密と家族の絆が隠されていました。直太朗とその周囲の人々の思い、そして料理への愛が描かれる中で、充は自らのルーツと向き合い、料理人として新たな道を歩み始めます。

「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」の超あらすじ（ネタバレあり）

第1章：天才料理人・佐々木充と幻のレシピ

佐々木充は、料理に対して強いこだわりを持つ天才料理人でした。しかし、そのこだわりがあまりに強すぎて、彼の店で働く従業員たちはついていくことができません。結果的に店は経営難に陥り、充は借金を抱えることとなります。彼の生業は、思い出の料理を再現し、その対価として高額の報酬を受け取るというものでした。そんな中、充はかつて自分が育った児童養護施設・すずらん園での育ての親が亡くなっても顔を見せないことで、同じ施設出身の健から心配されていました。

ある日、充は北京で300万円の依頼を受けます。依頼主は、伝説の料理人・楊晴明でした。楊は充に「大日本帝国食菜全席」という幻のレシピを再現するように依頼します。そのレシピは楊晴明と満州国の料理人であった山形直太朗が共に考えたもので、今ではどこにも存在しないものとなっていました。依頼料は300万円が頭金で、成功すればさらに5000万円という大金が支払われるとのことです。充は、レシピを探す中で直太朗の助手をしていた鎌田に行き着きます。

鎌田は山奥で店を開いていました。充は彼に大日本帝国食菜全席のレシピ作りについて聞きましたが、その内容に偽りがあることを鎌田は告げます。実はその時の出来事には多くの秘密が隠されていたのです。

第2章：満州でのレシピ作りと妻・千鶴の死

1933年、満州において山形直太朗は、妻・千鶴と助手の鎌田と共に、満州国ハルビン関東軍司令部の三宅の命令で「大日本帝国食菜全席」のレシピ作りを任されました。天皇に振る舞う料理のため、直太朗は最高のレシピを追求し、そこには楊晴明も加わって一緒に開発を行います。直太朗は充と同じく、食べた味を再現できる「麒麟の舌」と称される天賦の才能を持っていました。しかし、そのあまりのこだわりから、助手たちを追い込んでしまうこともしばしばありました。

妻の千鶴は、周りの人たちにも分かりやすいように、写真を使ったレシピを提案します。直太朗と千鶴は試行錯誤を繰り返し、ようやくレシピが完成しそうなところで、直太朗の強いこだわりによって一から作り直すことになり、レシピ作りは難航します。そんな中、千鶴は体調が悪くなり、妊娠中から症状は続いていましたが、出産後に亡くなってしまいます。

千鶴が亡くなった後、直太朗はすぐに料理を再開します。楊晴明はその冷たい態度を非難しますが、直太朗が作った料理は、千鶴との思い出が詰まったビーフカツでした。その料理を涙ながらに食べる直太朗の姿は、悲しみに包まれていたのです。

第3章：直太朗と楊の絆とレシピの行方

充は鎌田から聞いたレシピ作りの偽りという言葉が気になり、その真相を探ろうとします。その過程で1937年のハルビンへと話は遡ります。直太朗はスラバホテルのオーナー、ヨーゼフに晩餐会の料理のことで訪れますが、日本人であることから最初は警戒され、毛嫌いされてしまいます。しかし、直太朗は日本のだしを活かした餅入りロールキャベツでヨーゼフの心を掴み、彼との絆を深めることに成功します。

千鶴が亡くなった後、直太朗は変わり、真心を込めて料理を作るようになります。彼は娘の幸やダビット、料理長の鈴木の息子を喜ばせるため、温かい家庭料理を振る舞いました。そしてある日、直太朗はレシピをヨーゼフに託します。実は直太朗は楊が共産党のスパイであると聞き、その安全を守るために彼を追い出したのです。しかし、直太朗は心の中では楊を信頼しており、ヨーゼフにレシピを託して楊へ渡すよう頼んでいました。

やがて充は、レシピが楊の手に渡っていると知り怒りを隠せません。ですが楊はレシピを持っておらず、直太朗からの手紙に真実が書かれていると伝えます。三宅は直太朗に天皇への毒殺任務を命じ、楊に罪をなすりつける計画でした。鎌田は実は直太朗を監視する役目を負っていましたが、直太朗はそれに気づき、あえて楊を遠ざけたのでした。どちらにしても三宅は楊を排除しようとします。直太朗はレシピが存在する限り楊の命が危ないと考え、レシピをヨーゼフに託したのです。

第4章：充のルーツとレシピの真実

充は、直太朗の手紙を読み、事件の真相や自身のルーツを理解していきます。戦後、楊は鎌田と再会し、直太朗の娘である幸に会いに行きました。幸は夫に先立たれ、3歳の息子とともに暮らしていました。幸は料理長の鈴木に引き取られており、そこで新たな生活を始めていました。楊は幸にすべての事実を打ち明け、幻のレシピを渡します。幸はそのレシピを元に料理店を開きますが、ある日店が火事に遭い、レシピを取りに戻った幸は命を落としてしまうのです。

幸の息子は料理長の鈴木の息子、太一に引き取られました。彼が充の育ての親であり、すずらん園の経営者でした。充は祖父・直太朗の孫であり、母・幸の兄のような存在である太一に育てられていました。太一の葬儀で健が楊と会い、充にレシピの旅をさせたのは健の思いからでした。充はすずらん園に戻り、太一が遺した手紙を読みます。そこには充をレシピの呪縛から守りたかったこと、しかし今はそのレシピが充の支えになるだろうという思いが綴られていました。

レシピの最後のページには、母・幸が充の好物のレシピを追加していました。充は太一の思い出の味であるビーフカツサンドを作り、彼の遺影の前で涙をこらえながら食べるのでした。その後、充は料理人として再び立ち上がり、祖父・直太朗の人生と重ねながら、自分の道を歩み始めるのです。

「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」の感想・レビュー

「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」は、天才料理人・佐々木充の成長と、幻のレシピを巡る壮大な物語です。充は過去のトラウマから他人を遠ざけ、料理にだけすべての情熱を注ぎ込んでいましたが、楊晴明からの依頼を受けたことをきっかけに、祖父・直太朗の人生を辿り始めます。直太朗は、かつて満州で「大日本帝国食菜全席」という壮大なレシピを作り上げた料理人で、その背後には満州での激動の歴史や家族のドラマが隠されていました。

直太朗と妻・千鶴、そして助手の鎌田が試行錯誤して作り上げたレシピは、ただの料理の手順ではなく、彼らの人生そのものでした。千鶴の提案で写真付きのレシピが生まれたり、料理の完成にこだわるあまり途中で一から作り直す直太朗の姿勢は、彼の料理人としての強い信念を感じさせます。しかし、その強いこだわりが千鶴の死後には変わり、家族への思いを込めた料理へと変化していく様子は心打たれるものがあります。

また、直太朗と楊晴明の関係性は物語の重要なポイントです。楊が共産党のスパイと疑われる中、直太朗は彼を遠ざけつつも本心では信頼し、レシピを守ろうとします。その葛藤が、直太朗の人間性を際立たせています。そして、彼が最期に三宅の毒殺計画に立ち向かい、レシピを燃やして「自分たちの料理に毒を盛ることなどない」と言い放つシーンは、命をかけた料理人としての誇りを感じさせます。

物語の最終章では、充が自身のルーツを知り、祖父の残した想いと向き合う姿が描かれます。太一の思い出の味であるビーフカツサンドを再現し、その味を涙ながらにかみしめる充の姿には、家族の愛情や料理への情熱が詰まっています。そして、彼が料理長として新たに歩き出すことで、直太朗から受け継がれた料理への信念が次の世代へと繋がっていくのです。

全体を通して、料理というテーマを通じて家族の絆や歴史の重み、そして料理人としての誇りが見事に描かれています。充の成長とともに、読者もまた料理への思いと家族の大切さを感じることができる作品です。

まとめ：「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」の超あらすじ（ネタバレあり）

上記をまとめます。

• 佐々木充は天才料理人でこだわりが強い
• 借金返済のため思い出の料理を再現する仕事をしている
• 伝説の料理人・楊晴明から幻のレシピの再現を依頼される
• 直太朗と妻・千鶴は満州でレシピ開発を任される
• 千鶴は直太朗のこだわりに寄り添うが病で亡くなる
• 直太朗は千鶴の死後、真心を込めた料理を作り始める
• 楊晴明が共産党のスパイだと知った直太朗は彼を遠ざける
• 直太朗はレシピを燃やし、毒殺計画に反対する
• レシピは直太朗の孫・佐々木充に繋がる
• 充は自身のルーツと向き合い、料理人として再起する